Regional
O Regional Saloio é um queijo curado de mistura de
leites de vaca, cabra e ovelha, com uma textura macia e casca amarelo palha. De
sabor ligeiramente acidulado possui uma pasta branca com alguns olhos
disseminados.
Regional Saloio é um queijo que honra os genuínos queijos
regionais portugueses.
Toledo
Toledo é o resultado de uma sábia mistura de leites com
o paladar forte e inconfundível do pimentão picante. Quando esse queijo é
cuidadosamente curado, a promessa torna-se realidade. Toledo é um daqueles
queijos destinados a satisfazer os apreciadores mais exigentes. O Toledo é um
queijo de mistura de leites (vaca, cabra e ovelha) em forma cilíndrica,
revestido com pimentão vermelho picante e embalado a vácuo.
Tem uma textura
firme e uma pasta branca com alguns olhos distribuídos uniformemente.
Palhais
Palhais Original é um queijo de cabra puro,
salgado,de textura firme e semi-dura e um sabor inconfundível.
A escolha
certa para quem aprecia o sabor intenso e marcante de um queijo de cabra feito
com mestria e tradição.
Palhais
Gourmet
Palhais
Gourmet é um queijo curado especialidade laborado unicamente com leite de cabra
com um forte sabor forte e peculiar. Este queijo possui uma pasta branca
característica do leite com que é produzido. Apresenta alguns olhos
disseminados.
Ribafria
Ribrafria é um queijo de
cabra curado coberto com pimenta em grão. Este queijo apresenta uma pasta branca
e homogénea, um sabor forte e um paladar exótico.
Palhais Amanteigado
Palhais Amanteigado é um queijo puro de cabra, de textura untuosa e com um sabor intenso a cabra. Este queijo apresenta-se envolto nas ancestrais tiras de pano que lhe conferem um aspecto tradicional.
Queijos de Cabra
Queijos Tipicos
Queijos de Ovelha
Casal da Ermida
Casal da Ermida o melhor de entre os melhores queijos amanteigados de ovelha assume-se como um queijo curado de pasta amarela e casca amarelo palha. Casal da Ermida apresenta-se sob a forma cilíndrica com alguns olhos distribuídos de forma irregular. É fabricado a partir de leite cru e tem um sabor característico a leite de ovelha.
Etribeiro
Estribeiro é um queijo regional de paladar rico e apurado. Para todos os apreciadores em qualquer ocasião. Estribeiro é um queijo de pasta branca e casca amarelo palha. É fabricado a partir de leite cru e tem um sabor intenso a leite de ovelha.